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Kurzbericht
11.05.2022  |  119x
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Besuchen Sie die Glatt-Experten für Partikeldesign, Verfahrenstechnik und Anlagenbau auf der Food and Nutritional Ingredients vom 25. bis 27. Mai 2022 auf dem Istandbul Expo Center in Halle 10 am Stand D201.

Glatt @ Food & Nutritional Ingredients 2022, Istanbul

Glatt Partikeldesign, Prozessengineering und Anlagenbau in Halle 10 am Stand D201

Instantprodukte mit perfekter Löslichkeit? Probiotika stabilisieren? Bioverfügbarkeit von Aktivstoffen erhöhen? Oder möchten Sie die Schüttdichte Ihrer Produkte verbessern, um Verpackungen zu reduzieren und damit Transport und Lagerung zu optimieren? Das und viele andere Vorteile für Ihre Ingredients werden möglich mit Prozessen auf der Basis der Glatt Strahlschicht- und Wirbelschichttechnologie.

Sie sind neugierig, wie das funktioniert?
Besuchen Sie uns auf der Food and Nutritional Ingredients vom 25.-27. May 2022 im Istanbul Expo Center.
Sie finden die Glatt Experten für Partikeldesign, Verfahrenstechnik und Anlagenbau in Halle 10 am Stand D201.

Wir freuen uns darauf, Ihnen zu zeigen, wie aus festen und flüssigen Ausgangsstoffen staubfreie, gut fließfähige Granulate und Pellets werden, die sich genau dosieren und sicher handhaben lassen. Partikelbeschichtungen und Mikroverkapselungen garantieren den Schutz von Schüttgut und Umgebung und sorgen so für mehr Lagerstabilität. Zudem verbessern sie die sensorische Attraktivität und ermöglichen Retardierungen sowie kontrollierte Freisetzung von Aktivstoffen.
Entdecken Sie die vielfältigen Prozessoptionen der Glatt Technologien mit fast unbegrenzten Möglichkeiten für optimales Partikeldesign und geeignete Funktionalisierungen von Schüttgutpartikeln. Der Schlüssel zum idealen Produkt liegt dabei in der richtigen Auswahl der Prozessparameter und deren Kombinationen.

Dabei profitieren Sie jederzeit vom Zugang zu innovativen Technologien, sehr kurzen Entwicklungszeiten für neue Partikelformen und einem nahtlosen Scale-up zur eigenen Produktionsanlage auf Basis von Labor- und Pilotversuchen im unserem Technologiezentrum in Weimar.

Firmeninformation

Glatt Ingenieurtechnik GmbH
Glatt Ingenieurtechnik GmbH
Glatt ist spezialisiert auf intelligentes Partikeldesign zur Erzeugung und Funktionalisierung von Pulvern und Granulaten mit definiert einstellbaren Eigenschaften. Im Fokus stehen Partikel und Pulver für Pigmente, katalytische, keramische oder Batteriewerkstoffe sowie Granulate und Pellets als Zusatzstoffe für z. B. industrielle Salze, Wasch- und Reinigungsmittel, Düngemittel, Pestizide, Nahrungs-, Nahrungsergänzungs- und Arzneimittel. Eine Verkapselung von Aromen, Enzymen, Vitaminen, Mikroorganismen, Probiotika oder Fettsäuren (PUFA) ist dabei ebenso möglich wie die von ätherischen Ölen und anderen aktiven, sensiblen Substanzen, die es zu schützen gilt. Mit Glatt APPtec®, einer einzigartigen Technologie zur Sprühkalzination, ist es möglich, Partikel in einem einzigen Prozessschritt im pulsierenden Heißgasstrom zu erzeugen, zu beschichten und anschließend zu kalzinieren. Als Pionier für Wirbelschicht- und Strahlschicht-Technologien beherrscht Glatt diese wichtige Verfahren zur Formulierung und Optimierung der Partikeleigenschaften durch definierte Sprühagglomeration, Sprühgranulation, Sprühbeschichtung (Coating) oder (Mikro-)Verkapselung sowie durch Kombinationen dieser Prozesse. Auch im Hochtemperatur-Bereich. Glatt unterstützt die Produktidee von der frühen Phase der Produktrezeptur über die Prozessentwicklung bis hin zum Scale-up in den Produktionsmaßstab. So werden unter der Leitung der Glatt Process & Plant Engineering Teams maßgeschneiderte Produktionsanlagen für Lebensmittel-, Futtermittel-, Feinchemie-, Pharma- und Biotech-Applikationen erfolgreich geplant und in Betrieb genommen. Weltweit. Ob auf Basis von Pulversynthese, Wirbelschicht- oder Strahlschichttechnologie, Glatt bietet ebenfalls die zertifizierte Lohnherstellung für Kunden ohne eigene Produktionskapazitäten.
Letztes Update: 11.05.2022

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Hochentwickelte Prozesstechnik ermöglicht genau definierte Instantprodukte. Sprühagglomerierte Inhaltsstoffe lassen sich in heißem Wasser restlos auflösen und auch mit kalter Milch zu einem Shake mixen. Auch gesundheitsbewusste Verbraucher greifen zum schnellen Genuss: Sprühagglomeration in der Wirbelschicht hilft, Pulver für Instantprodukte schneller löslich zu machen und alle Eigenschaften exakt einzustellen. Hinzu kommt der Aspekt der Wirtschaftlichkeit, der insbesondere bei kontinuierlich arbeitenden Anlagen ins Gewicht fällt. Ob Eiweißshakes, vitaminisierte Heißgetränke oder Zuckeraustauschstoffe für figurbewusste Mahlzeiten: Mehrfach täglich spülen Produktempfehlungen und Rezepte durch die Timelines der Follower, die sich auf Instagram und in Facebook-Gruppen gegenseitig beim Abnehmen und Sporteln anfeuern. Und obwohl in den Communities das gesunde Kochen mit unverarbeiteten Lebensmitteln hoch im Kurs steht, sind die Konsumenten für kleine Life-Hacks dankbar. Gemeint sind beispielsweise Instantpulver, die begehrte Inhaltsstoffe wie Kurkuma bereits in einer schmackhaften Rezeptur vereinen und sich leichter konsumieren lassen als so manches selbst
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Mithilfe der Wirbelschicht-Sprühagglomeration lassen sich die Partikelgrößenverteilung, Partikelstruktur- und eigenschaften gezielt einstellen und verbessern. Sprühagglomeration pflanzlicher Milchalternativen für perfekte Benetzungs- und Dispergiereigenschaften Pulvrige Substanzen bereiten beim Dosieren, Abfüllen und Transportieren oftmals Probleme durch hohen Staubanteil und schlechte Rieselfähigkeit. Eine schlechte Löslichkeit und mangelnde Dispergiereigenschaften beeinträchtigen die Anwendung des Endprodukts. Mithilfe der Wirbelschicht-Sprühagglomeration lassen sich die Partikelgrößenverteilung und Partikelstruktur gezielt einstellen und verbessern. Längst sind es nicht mehr nur Veganer oder von Laktoseintoleranz oder Allergien betroffene Verbraucher, die eine Alternative zur gewohnten Kuhmilch suchen. Der Verbrauch an pflanzlichen Milchersatzprodukten steigt jährlich. Einer Untersuchung des Instituts Research and Markets zufolge wird der globale Markt für pflanzliche Milchalternativen bis 2025 mit einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von bis zu 9,9 % weiter wachsen (vegconomist 2020). Die Marktanteile
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