Fi Europe

Mikroverkapselung: Verkapseln aus der Flüssigkeit. Kombination von Trocknung, Granulatbildung und Freisetzungssteuerung in einem Schritt. Schutz empfindlicher Inhaltsstoffe. Sichere Einbettung flüchtiger Substanzen. Mikrokapseln in fester Matrix zum perfekten Einschließen und Schützen empfindlicher Substanzen Häufig liegen Wertstoffe, die besonders geschützt werden müssen, als Pulver oder sogar als Flüssigkeit vor. Insbesondere für Produkte und Ingedients für die Lebensmittelindustrie findet dieser Verkapselungsprozess Anwendung. Dazu zählen beispielsweise Probiotika oder ätherische Öle, Duftstoffe und Aromen. Die Mikroverkapselung in der Wirbelschicht oder Strahlschicht erlaubt das Einbetten dieser Substanzen in Matrixpellets und somit die Kombination von Trocknung, Granulatbildung und Freisetzungssteuerung in einem Schritt. Die zu schützenden Stoffe werden emulgiert und anschließend auf Basis der Sprühgranulation schonend granuliert und dabei homogen verteilt in eine kompakte Schutzmatrix eingebettet. Auf dem Gebiet der Mikroverkapselung hat Glatt verschiedene Fallstudien zu Formulierungs- und Prozessoptimierungsstrategien auf Basis der Verkapselungseffizienz durchgeführt.…

Gesteigerte Wirksamkeit von Coenzym Q10, Curcuma oder ähnlichen Stoffen Zur optimalen Aufnahme wichtiger Nährstoffe Die Bioverfügbarkeit von biologisch aktiven Substanzen ist bei Nahrungsergänzungsmittel ein zunehmend wichtigeres Thema. Während für die Formulierung von pharmazeutischen Darreichungsformen diese Fragestellung die essenziellste ist, entscheidet sie doch über die Wirksamkeit des Arzneimittels, sind Studien für die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln erst am Anfang. Wasserunlösliche Stoffe können vom Körper aber nicht aufgenommen werden und müssen daher in Micellen eingeschlossen absorbierbar gemacht werden. In flüssiger Form sind die Produkte nicht lange stabil und es schließt sich daher ein Trocknungsschritt an, der von gut mischbaren Pulvern bis hin zu staubfreien, gut löslichen Granulaten oder kompakten, definierten Pellets verschiedenste Produktformen entstehen lässt. Die temperaturschonende Prozessführung in der Wirbelschicht oder Strahlschicht ist besonders für sensible Aktivstoffe geeignet. Coenzym…