amixon® entwickelt seit über 40 Jahren Präzisionsmischer für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminmischungen und Sportlernahrung. Dieser Beitrag gibt einen Überblick über die zentralen prozesstechnischen Anforderungen in der NEM-Herstellung auf Basis der Anwendungserfahrungen von amixon®. Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich Lebensmittel – in der Praxis aber näher an Pharmazeutika. Komplexe Formulierungen mit Vitaminen, Probiotika, Pflanzenextrakten und bioaktiven Substanzen erfordern reproduzierbare Prozesse, lückenlose Dokumentation und GMP-konforme Anlagen. Lohnhersteller stehen dabei vor einer zusätzlichen Herausforderung: mehrere Rezepturen täglich, in denselben Maschinen, mit maximalem Anspruch an Allergenmanagement und Reinigbarkeit. Vier prozesstechnische Kernherausforderungen * Homogenität und Dosiergenauigkeit: Wirkstoffe müssen in jeder Portion identisch verteilt sein. Als Benchmark gilt eine Standardabweichung der Mischgüte von unter 1%. * Schonung sensitiver Inhaltsstoffe: Proteine, Probiotika und Vitamine reagieren empfindlich auf Wärme und Scherkräfte. Geeignete…

amixon® entwickelt seit über 40 Jahren Präzisionsmischer für die schonende Verarbeitung von Tee, Kräutern und Gewürzen. Dieser Beitrag beleuchtet, warum die Mischtechnik in dieser Branche über Aromaqualität, Produktsicherheit und Wettbewerbsfähigkeit ents Sensible Produkte brauchen durchdachte Prozesse Kein anderes Lebensmittelsegment ist so unmittelbar sensorisch beurteilbar, wie dies bei Tee und Gewürzen der Fall ist. Verbraucher riechen und schmecken sofort, ob ein Produkt seine Versprechen hält. Was in der Tasse oder auf dem Teller landet, ist das direkte Ergebnis des Herstellprozesses – und dort entscheidet die Mischtechnik. Getrocknete Blätter, gemahlene Wurzeln, botanische Bestandteile und komplexe Würzblends unterscheiden sich fundamental in Partikelgröße, Dichte und Oberflächenstruktur. Nur eine Mischtechnik, die diese Unterschiede berücksichtigt, kann Struktur, Aroma und Produktqualität zuverlässig erhalten. Vier Herausforderungen, die die Branche kennt * Strukturerhalt empfindlicher Bestandteile: Teeblätter, Blüten und grob gebrochene Gewürze dürfen im Mischer nicht zerrieben werden. Mechanischer Stress erzeugt Feinanteil – und Feinanteil ist in hochwertigen Tee- und Gewürzmischungen ein…

amixon aus Paderborn baut Mischsysteme für Backmittel und Premixe: über 50 Komponenten homogen mischen, klumpenfrei und mit minimalem Wärmeeintrag. Die Grundlage dafür ist ein tiefes Verständnis der Produkteigenschaften: Backmittelkonzentrate bestehen aus mehr als 10, manchmal über 50 Einzelkomponenten — Enzyme, Emulgatoren, Triebmittel, Lecithine, Stärkederivate, Molkepulver und funktionelle Fette. Diese werden dem Mehl in der Großbäckerei lediglich mit einem Massenanteil von ca. 1% bis 5% zugesetzt — müssen aber dennoch absolut homogen verteilt sein, da sie Textur, Volumen, Krume und Lagerfähigkeit der Backware direkt bestimmen. Die Herstellung hochwertiger Backmittel und Premixes stellt an die Mischtechnik drei gleichzeitige Anforderungen: Drei Kernherausforderungen in der Backmittelproduktion * Homogenität trotz extremer Komponentenvielfalt: Hydrophile und hydrophobe Stoffe, Feinstpulver und Granulate mit unterschiedlicher Schüttdichte und Partikelgröße müssen gleichmäßig verteilt werden — und dürfen sich beim Produktaustrag nicht wieder entmischen * Kontrollierte Flüssigzugabe ohne Klumpenbildung:…

In der Pulvermetallurgie entstehen metallische Bauteile aus exakt definierten Metallpulvern. Diese Pulver werden gezielt aufbereitet, gemischt und anschließend durch Verdichten und Sintern weiterverarbeitet. Pulvermetallurgische Produkte sind aus vielen Industrien nicht wegzudenken. Sie kommen in klassischen Anwendungen wie Lagern, Zahnrädern oder Filtern ebenso zum Einsatz wie in der additiven Fertigung metallischer Bauteile. In all diesen Bereichen entscheidet die Qualität der Pulveraufbereitung darüber, wie stabil Prozesse laufen und wie konstant die Bauteilqualität am Ende ist. Typische Produkte und Fachbegriffe in der Pulvermetallurgie: * Metallpulver auf Eisen-, Edelstahl-, Titan- oder Nickelbasis * Legierungs- und Additivmischungen * Pulvergemische für Press- und Sinterprozesse * Metallpulver für additive Fertigungsverfahren (Metal AM) * funktionalisierte Pulver mit Fließ- oder Verdichtungshilfen Anforderungen beim Mischen, Trocknen und Aufbereiten Pulvermetallurgische Prozesse stellen hohe Anforderungen an die Pulveraufbereitung. Additive, Legierungselemente oder Fließhilfen müssen gleichmäßig verteilt werden – denn schon kleine Abweichungen…

Pharmazeutische Feststoffprozesse stellen von Anfang an hohe Anforderungen an Genauigkeit und Kontrolle. Kleinste Abweichungen können Auswirkungen auf nachgelagerte Prozessschritte haben. Pharmazeutische Feststoffprozesse stellen von Anfang an hohe Anforderungen an Genauigkeit und Kontrolle. Rohstoffe sind exakt spezifiziert, Wirkstoffe oft hochwirksam und in geringen Anteilen enthalten, und jede Charge muss gleichbleibend verarbeitet werden. Kleinste Abweichungen können Auswirkungen auf nachgelagerte Prozessschritte haben. In der täglichen Praxis handelt es sich meist um Pulver, Granulate und Vormischungen, deren physikalische Eigenschaften – etwa Partikelgröße, Schüttdichte oder Fließverhalten – stark variieren. Diese Vielfalt muss im Produktionsprozess zuverlässig beherrscht werden, damit aus diesen Rohstoffen stabile Wirkstoff-Hilfsstoff-Systeme, funktionale Zwischenprodukte oder Vormischungen für feste Darreichungsformen entstehen. Typische trockene Produkte der Pharmaindustrie sind: * pharmazeutische Wirkstoffe (APIs) * Hilfsstoffe wie Laktose, Mannitol, Stärke oder Cellulosederivate * Vormischungen für Tabletten- und Kapselherstellung *…

Prozesse absichern. Entscheidungen bestätigen. Investitionen sicher treffen. Sicherheit entsteht im realen Betrieb – nicht auf dem Papier Berechnungen, Simulationen und Erfahrungswerte bilden eine solide Basis. Die finale Sicherheit entsteht dort, wo Prozesse unter realistischen Bedingungen gefahren werden: * im vorgesehenen Temperatur- und Druckbereich * mit dem geplanten Energieeintrag * mit realen Füllgraden und Chargengrößen * mit Ihrem Originalprodukt Im amixon Technikum werden genau diese Bedingungen gezielt abgebildet. Ziel ist die Bestätigung, dass Ihre Prozesse im Produktionsmaßstab stabil, reproduzierbar und wirtschaftlich betrieben werden können. Breite Prozesskompetenz Auch für anspruchsvolle Anwendungen; Im amixon Technikum werden sowohl Mischprozesse als auch Trocknungs- und Reaktionsprozesse mit Originalprodukten unter realistischen Bedingungen untersucht. Dabei stehen nicht einzelne Apparate im Vordergrund, sondern die sichere Auslegung des gesamten Prozesses. Bei Mischprozessen werden unter anderem…