Von der Sammelstelle bis zur Mälzerei Bühler hat seine Kompetenz in den Bereichen Fördern, Reinigen, Trocknen und Lagern von Getreide mit der Akquisition des deutschen Anlagenbauers Schmidt-Seeger entscheidend erweitert und im neuen Geschäftsbereich Grain Logistics gebündelt. Mit dem neuen Geschäftsbereich kann Bühler Produkte und Gesamtlösungen von den Getreidesammelstellen bis zur Lebensmittelproduktion anbieten. «Wir haben uns intensiv mit der zu erwartenden Entwicklung der weltweiten Getreidemärkte bis ins Jahr 2050 befasst», erklärt Marcel Scherrer, Leiter des neu gebildeten Geschäftsbereichs Grain Logistics. «Ein prognostischer Blick auf das Bevölkerungswachstum zeigt, dass es in 40 Jahren gilt, rund 9 Milliarden Menschen zu ernähren. Der zusätzliche Bedarf muss einerseits durch Ertragssteigerungen aufgrund besserer Anbaumethoden, der Vermeidung von Verlusten nach der Ernte – heute betragen die Verluste bis zu 20 Prozent – und durch die Erschliessung neuer Anbaugebiete…

Ein umfassendes Retrofit-Programm Anstelle eines Neubaus: Der Überbau des pneumatischen Schiffsentla Die Jordan Silos & Supply General Company (JSSGC) betreibt in Jordanien insgesamt vier grosse Siloanlagen für Getreide mit einer gesamten Lagerkapazität von rund 450‘000 Tonnen. Eine der vier Anlagen von JSSGC befindet sich im Hafen von Aqaba am Roten Meer. Aqaba ist der einzige Seehafen des Haschemetischen Königreichs Jordanien. Retrofit der Neubau? Die Siloanlage der Jordan & Silo Supply General Company on Aqaba hat eine Lagerkapazität von 150 000 Tonnen. Das Entladen der Frachtschiffe erfolgt mit drei Schiffsentladern von Bühler. Zwei dieser Entlader stammen noch aus dem Jahr 1978. Für die JSSGC-Direktion stellte sich die Frage ob zur dauerhaften Sicherstellung der Entladeleistung im Hafen von Aqaba der über 30 Jahre alte Entlader durch einen neuen ersetzen oder aber „nur“ erneuert werden sollte. Im November 20009 beauftragte JSSGC deshalb die Spezialisten von Bühler mit der Überprüfung eines der Entlader. Das Resultat war erstaunlich. Der Unterbau…

Minmetal / North Star Shipping - Ein Umschlaglager am Schwarzen Meer. Getreide zählt weltweit zu unseren wertvollsten Grundnahrungsmitteln. Der steigenden Nachfrage nach modernen Logistiksystemen werden sich in Zukunft die Unternehmen Bühler und Schmidt-Seeger gemeinsam stellen. Zusammen schaffen sie den neuen Bühler Geschäftsbereich Grain Logistics. Eines der jüngsten Projekte ist das neue Umschlaglager von North Star Shipping im Hafen von Constanta am Schwarzen Meer. Vorrangig dient die Anlage als Umschlagsplatz und Zwischenlager. Getreide wird in ganz Rumänien entlang der Danube Route gesammelt und dann im Hafen von Constanta auf Hochseeschiffe verladen. Insgesamt hat das Umschlagslager eine Kapazität von 240.000 t, die in 32 Stahlrundsilos eingelagert werden können. Die Getreideannahme kann sowohl per LKW und Bahn als auch per Flussschiff erfolgen. Dazu lieferte Schmidt-Seeger 4 Annahmen mit einer Kapazität von 400t/h. Weiter stehen auch 2 Schiffsannahmelinien mit je einer Kapazität von 400 t/h zur Verfügung. Nach der…

Minmetal / North Star Shipping - Ein Umschlaglager am Schwarzen Meer. Eines der jüngsten Projekte ist das neue Umschlaglager von North Star Shipping im Hafen von Constanta am Schwarzen Meer. Vorrangig dient die Anlage als Umschlagsplatz und Zwischenlager für bereits gereinigtes Getreide wie Weizen und Gerste. Das Getreide wird in ganz Rumänien an Getreideannahmestellen entlang der Danube Route gesammelt und dann im Hafen von Constanta von Flussschiffen, Bahn und LKW auf Hochseeschiffe (Panamax Schiffe) verladen. Insgesamt hat das Umschlagslager eine Kapazität von 240.000 t, die in 32 Stahlrundsilos eingelagert werden können. Zur Verbesserung der Hygiene und Steigerung der Qualität wurde bei allen Elevatoren rückstandsfreie Fördertechnik eingesetzt. Diese Sonderausführung made by Schmidt-Seeger schafft durch Änderungen an der Konstruktion eine Minimierung der Spalten und Eliminierung von toten Winkeln und Räumen. Dadurch kann eine zu 99,9 % restfreie Förderung garantiert werden. Klarer Vorteil ist, dass keine Rückstände im…

WinCos.Traceability Die Rückverfolgung von Produkten ist heutzutage in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie ein Muss. Der Anlagenbetreiber kann sich durch ein prozessnahes und lückenlos erfassendes Rückverfolgungssystem vor grösseren wirtschaftlichem Schaden schützen. Ein solches System muss einerseits die rechtlichen Normen und Verordnungen erfüllen und andererseits dem Lebensmittelproduzenten die Möglichkeit bieten, gegenüber seinem Kunden einen nicht manipulierbaren Nachweis der Herkunft und des Verarbeitungsprozesses zu liefern. Das in die bewährte Anlagensteuerung WinCos.r2 von Bühler integrierte Werkzeug «WinCos.Rückverfolgung» sichert die lückenlose Produktrückverfolgung, erfasst Produktionsgewichte, analysiert eingebundene Prozesslinien und stellt grafisch den Produktfluss vom und zum Rohstoff respektive Endprodukt dar. «Das Modul WinCos.Rückverfolgung zeichnet den gesamten Produktionsprozess lückenlos auf und erlaubt per Mausklick einen einfachen, sofortigen…

Die Silo AG Wil macht sich mit einem neuen technischen Innenleben fit für die Zukunft Die Getreidesiloanlage in Wil, das grösste, eigenständige Getreide Terminal der Ostschweiz. Nach wie vor werden unter anderem über 20’000 Tonnen Getreide als Pflichtlager gehalten. Diese dienen der Bevölkerung in Krisenzeiten zur Versorgungssicherheit. Die sehr umfangreiche Anlage mit über 220 Silozellen, mit komplexen Annahme-, Reinigungs-, Lagerung- und Umlagerungsmöglichkeiten muss sich jederzeit überschaubar planen lassen. Nach über 20 Jahren Betrieb stand die Erneuerung der kompletten Automation an. Mit den Spezialisten der Firma Bühler AG konnte der richtige Partner gefunden werden. Zur Lösung dieser Aufgaben steht nun die neueste Generation der Bühleranlagenautomation WinCoS.r2 im Einsatz. Die neue Software unterstützt das Personal in allen möglichen Belangen, nutzt dabei die Anlagentechnik optimal und sorgt dadurch für eine verbesserte Produkt- und Anlagensicherheit. Funktionsmodule wie Kunden- und Lieferungsmanagement, Produkt- und Zellenverwaltung,…