Dieser Hochschulkurs zielt darauf ab, den Teilnehmern die Grundlagen der Trocknungstechnik umfassend und praxisnah zu vermitteln. Außerdem werden wichtige Fragestellungen u.a. in Hinblick auf Dimensionierung von Trocknern, Messung von Produkt- und Gasfeuchte und Reduzierung des Energiebedarfs diskutiert. Der Kurs umfasst Vorlesungen, Labortätigkeiten (Demonstration experimenteller Ausstattung und Methoden) und Übungen (u.a. zur Auswertung von Messdaten und Anwendung moderner Berechnungstools auf die Auslegung von Trocknern).
