Präzision im Fokus: Innovative Mischtechnik für NEM und Vitamine


Präzision im Fokus: Innovative Mischtechnik für NEM und Vitamine In der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) verschmelzen Lebensmittelrecht und Pharmastandards. amixon® zeigt auf der Interpack, wie moderne Mischkonzepte höchste Homogenität mit maximaler Produktschonung vereinen. amixon auf der Interpack: Halle 1 Stand D18 amixon entwickelt seit über 40 Jahren Präzisionsmischer für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminmischungen und Sportlernahrung. Dieser Beitrag gibt einen Überblick über die zentralen prozesstechnischen Anforderungen in der NEM-Herstellung auf Basis der Anwendungserfahrungen von amixon und zeigt, mit welchen Maschinenkonzepten Hersteller und Lohnhersteller Mischgüte, Produktschonung und Hygiene gleichzeitig sicherstellen können. Pharma-Anforderungen im wachsenden NEM-Markt Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich Lebensmittel – in der Praxis aber näher an Pharmazeutika. Komplexe Formulierungen mit Vitaminen, Probiotika, Pflanzenextrakten und bioaktiven Substanzen erfordern reproduzierbare Prozesse, lückenlose Dokumentation und GMP-konforme Anlagen. Lohnhersteller stehen dabei vor einer zusätzlichen Herausforderung: mehrere Rezepturen täglich, in denselben Maschinen, mit maximalem Anspruch an Allergenmanagement und Reinigbarkeit. Die vier Säulen der prozesstechnischen Exzellenz Homogenität und Dosiergenauigkeit: Wirkstoffe müssen in jeder Portion identisch verteilt sein. Als Benchmark gilt eine Standardabweichung der Mischgüte von unter 1%. Schonung sensitiver Inhaltsstoffe:Proteine, Probiotika und Vitamine reagieren empfindlich auf Wärme und Scherkräfte. Geeignete Mischer arbeiten mit niedrigen Umfangsgeschwindigkeiten und dreidimensionaler Produktbewegung. Flüssigkeitszugabe in Pulversysteme: Die gleichmäßige Einbindung lipophiler Flüssigkeiten wie Trägeröle oder Aromen ohne Klumpenbildung ist eine der anspruchsvollsten Aufgaben in der NEM-Mischtechnik. Restentleerung und Produktwechsel: Totraumfreie Konstruktionen und vollständige Entleerung – Zielwert unter 0,14 Promille der Chargenmasse – sind Voraussetzung für kreuzfreie Produktion und kurze Reinigungszeiten. amixon hat seine Maschinenkonzepte für die NEM-Mischtechnik konsequent auf diese vier Anforderungen ausgerichtet – von der Mischkammergeometrie über die Werkzeugkinematik bis zum Entleerungssystem. Vertikal-Zweiwellenmischer HM Mehr Informationen Website amixon: https://www.amixon.com/

amixon auf der Interpack: Halle 1 Stand D18

amixon entwickelt seit über 40 Jahren Präzisionsmischer für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminmischungen und Sportlernahrung. Dieser Beitrag gibt einen Überblick über die zentralen prozesstechnischen Anforderungen in der NEM-Herstellung auf Basis der Anwendungserfahrungen von amixon und zeigt, mit welchen Maschinenkonzepten Hersteller und Lohnhersteller Mischgüte, Produktschonung und Hygiene gleichzeitig sicherstellen können.

Pharma-Anforderungen im wachsenden NEM-Markt

Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich Lebensmittel – in der Praxis aber näher an Pharmazeutika. Komplexe Formulierungen mit Vitaminen, Probiotika, Pflanzenextrakten und bioaktiven Substanzen erfordern reproduzierbare Prozesse, lückenlose Dokumentation und GMP-konforme Anlagen. Lohnhersteller stehen dabei vor einer zusätzlichen Herausforderung: mehrere Rezepturen täglich, in denselben Maschinen, mit maximalem Anspruch an Allergenmanagement und Reinigbarkeit.

Die vier Säulen der prozesstechnischen Exzellenz

Homogenität und Dosiergenauigkeit: Wirkstoffe müssen in jeder Portion identisch verteilt sein. Als Benchmark gilt eine Standardabweichung der Mischgüte von unter 1%.
Schonung sensitiver Inhaltsstoffe:Proteine, Probiotika und Vitamine reagieren empfindlich auf Wärme und Scherkräfte. Geeignete Mischer arbeiten mit niedrigen Umfangsgeschwindigkeiten und dreidimensionaler Produktbewegung.
Flüssigkeitszugabe in Pulversysteme: Die gleichmäßige Einbindung lipophiler Flüssigkeiten wie Trägeröle oder Aromen ohne Klumpenbildung ist eine der anspruchsvollsten Aufgaben in der NEM-Mischtechnik.
Restentleerung und Produktwechsel: Totraumfreie Konstruktionen und vollständige Entleerung – Zielwert unter 0,14 Promille der Chargenmasse – sind Voraussetzung für kreuzfreie Produktion und kurze Reinigungszeiten.

amixon hat seine Maschinenkonzepte für die NEM-Mischtechnik konsequent auf diese vier Anforderungen ausgerichtet – von der Mischkammergeometrie über die Werkzeugkinematik bis zum Entleerungssystem.