Im Schutz der Hülle


Im Schutz der Hülle Optimierung von Aktivstoffen durch Verkapselung oder Coating Sensible Substanzen wie Vitamine, Aromen oder Probiotika müssen gut verpackt werden, um sicher zum Wirkungsortzu gelangen. Damit sie sich auch zum richtigen Zeitpunkt aus ihrer Schutzhülle lösen können, bieten Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologien mit Mikroverkapselung und Hot-Melt-Coating zwei massgeschneiderte Ausstattungsverfahren. Quelle: Lebensmitteltechnik, Ausgabe 06/2017, LT Food Medien-Verlag GmbH Mehr Informationen Download Pdf-Artikel: https://www.schuettgut-portal.com/downloads/artikel/im-schutz-der-huelle.pdf

Sensible Substanzen wie Vitamine, Aromen oder Probiotika müssen gut verpackt werden, um sicher zum Wirkungsortzu gelangen. Damit sie sich auch zum richtigen Zeitpunkt aus ihrer Schutzhülle lösen können, bieten Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologien mit Mikroverkapselung und Hot-Melt-Coating zwei massgeschneiderte Ausstattungsverfahren.

Quelle: Lebensmitteltechnik, Ausgabe 06/2017, LT Food Medien-Verlag GmbH

Im Schutz der Hülle

Optimierung von Aktivstoffen durch Verkapselung oder Coating